Dès le 9 janvier 2023, Fabrice Jovet vous accueillera au Café Paul, lieu emblématique situé au cœur du village de Portet sur Garonne depuis 1934, dans un établissement totalement rénové.
Fabrice Jovet a imaginé une carte inscrite dans la plus pure tradition de la brasserie française, généreuse et familiale.
Originaire du Sud-Ouest, et formé chez Darroze (étoilé Michelin), Fabrice Jovet a effectué une grande partie de sa carrière en Suisse, où il fût distingué à de nombreuses reprises par le Gault et Millau et le guide Michelin.

« Le maître mot ici c’est le goût, nous sélectionnons nos produits chez les meilleurs artisans de la région, et y appliquons une cuisine authentique, construite au fur et à mesure de mes expériences et voyages. »
Au-delà de l’assiette, la cave à vin propose une large sélection de plus de 100 références à déguster au restaurant, au bar, et également disponible à emporter.
Une carte de vins d’artisans, laissant la part belle à la région (JB Senat, Nicolas Carmaran, Elian Da Ros, Domaine Plageoles,) mais pas que….
Vous pourrez aussi passer un moment agréable à l’apéritif au Bar du Café Paul ou  autour de la table d’hôte.

Au plaisir de vous recevoir.